Medalhões de pescada com tortelonis de espinafre

• 250 grama de tortelonis de espinafres ( massa fresca com ovo, com recheio de requeijão e espinafres )
• 2 cenouras bonitas
• 125 grama de esparregado
• 200 dl de natas
• 4 medalhões de pescada
• 1 cebola
• 1 fio de zeite

Descasca-se as cenouras e cortam-se em pequenos cubos. Colocam-se a cozer.

Prepara-se o esparregado como diz na caixa...

Unta-se a forma com manteiga e coloca-se uma cama de cebola ás rodelas muito muito finas.

Quando as cenouras estiverem quase cozidas ( cerca de 5 minutos ) junta-se os tortelonis deixando cozer outro tanto. Após este processo escorre-se o conteúdo da cozedura.

Coloca-se os 4 medalhões de pescada na cama ( a de cebola, claro! ) e cobre-se com os tortelonis e a cenoura. Seguidamente tapa-se tudo ( dentro dos possíveis ) com o esparregado e vai ao forno 20 minutos. Aos 10 minutos retira-se momentaneamente o tabuleiro para cobrir o preparado com as natas.

Neste caso utilizou-se um pequeno forno e a sua temperatura foi de 4,5 numa escala de 0 a 6.

Esta receita é para duas pessoas “com pouca fome”.

Boa apetite caros bloguistas e não percam a próxima receita deste criativo cardápio.